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Paraguay

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Reiseführer Paraguay: Tourenvorschläge und praktische Tipps für Individualreisende - Kerstin Teicher
Reiseführer Paraguay: Tourenvorschläge und praktische Tipps für Individualreisende

Kerstin Teicher
Paraguay ist (noch) kein typisches Urlaubsland. Der Massentourismus hat seine Attraktionen und Sehenswürdigkeiten noch nicht entdeckt. Gerade deshalb können Sie hier das authentische Südamerika, seine Bewohner und Sitten aus erster Hand erleben. 2. (aktualisierte) Auflage September 2018. Der praktische Reiseführer umfasst rund 50 Ziele im gesamten Land: von den Must-Sees der Hauptstadt Asunción und den Wasserfällen an der brasilianischen Grenze über Kolonialdenkmäler der Jesuiten bis hin zu abenteuerlichen und schwer zugänglichen Naturparks im Norden des Landes. Im ersten Teil des Buches erhalten Sie praktische Information zu Vorbereitungen, Anreise, Geographie, Essen und Trinken, Verkehr ( Bus sowie Auto), Telekommunikation, Natur, Klima und vielem mehr. Der zweite Teil besteht aus Tourenvorschlägen für Individualreisende, die sowohl mit dem Auto als auch per Bus durchführbar sind und sich miteinander kombinieren lassen. Anschauliche Routenbeschreibungen, Stadtpläne und Landkarten sowie hilfreiche Tipps zu Reisedauer, Kosten und Öffnungszeiten garantieren das Gelingen der Touren, egal ob Sie mit oder ohne Sprachkenntnisse durchs Land reisen. Einige Themen werden in kurzweiligen Exkursen dargestellt, z. B. die Rolle der Indigenen in Paraguay, die Mennoniten, Handwerk und Industrie bis hin zum Zuckerrohrschnaps. Beispiele aus dem Inhalt: Ziele: Asunción, Areguá mit Cerro Koí, Atyrá, Bella Vista, Caacupé, Capiatá, Chaco ( Filadelfia, Loma Plata, Neu-Halbstand, Pozo Colorado, Mcal. Estigarribia), Ciudad del Este, Concepción, Encarnación, Eusebio Ayala, Fuerte Olimpo, Hohenau, Independencia, Itá, Itauguá, Laguna Blanca, San Cosme y Damian, Pantanal, Urwaldgebiet San Rafael, San Bernardino und See Ypacaraí, Sapucai, Tobatí, Höhlen von Vallemí, Villarica, Yaguarón. Themenausflüge: Angeln, Fortin Boqueron, Indigenen-Reservat, Klosterübernachtung, Motorradfahren, Nationalparks, Ruinen von Jesús und Trinidad, Ruta de Caña, Urlaub auf der Ranch, Vogelbeobachtung, . . .
Kochbuch Paraguay: Landestypische Rezepte und Hintergrundinformationen - Kerstin Teicher
Kochbuch Paraguay: Landestypische Rezepte und Hintergrundinformationen

Kerstin Teicher
- 100 traditionelle und moderne Rezepte aus Paraguay - Deftiges, Süßes, Getränke oder Partyfood: ein Streifzug durch die Küche dieses Landes - Viele Tipps und Hintergrundinformationen zu Zutaten und Zubereitungsmethoden - Faszinierende Einblicke in die Esskultur der Paraguayer, der indigenen Einwohner Guaraní und anderer Bevölkerungsgruppen - Nützliche Hinweise zum paraguayischen Kochen in Deutschland mit Bezugsmöglichkeiten u. v. a. m. - Übersicht traditioneller Kräuter und Gewürze - Zahlreiche farbige Abbildungen Haben Sie schon einmal paraguayisch gegessen" Dieses Rezeptbuch nimmt Sie mit auf eine Reise in ein unbekanntes Land mitten in Südamerika und seine einfache, aber schmackhafte Küche. Notorische Improvisateure auf dem kulinarischen Gebiet dürfen sich freuen: Paraguay bietet nicht das, was sich im Volksmund "haute cuisine" nennt. Dafür ersetzt ein gesundes Quäntchen an Augenmaß und Bauch-Gefühl das exakte Abwiegen, Übersetzen von Fachausdrücken, Zählen einzelner Pfefferkörner sowie endlose Spurensuche in überteuerten Delikatessenabteilungen. In Paraguay wird selten pochiert, sautiert oder untergehoben, sondern das Essen kommt schlicht in den Topf, die Pfanne oder die Schüssel. Diese Einfachheit gibt Raum - nicht nur für die eigene Kreativität in der Küche, sondern auch für den Genuss der weiteren Zutaten dieses Buches, das über die Rezepte hinaus eine Menge über die Paraguayer und ihr (er)lebenswertes Land erzählt. Der Einfluss der Indigenen, insbesondere der Guaraní, findet sich in der Küche des Landes besonders deutlich wieder. Zur Besonderheit des Buches gehören Beiträge von Spezialisten: - Über Guaraní von Dr. Wolf Lustig mit einem erläuterten Rezeptbeispiel - Vier original paraguayisch-mennonitische Rezepte von Brenda Sawatzky und Carola Esau - Ein sprachlicher Fettnäpfchenführer lateinamerikanischer Lebensmittelbezeichnungen von Irene Reinhold Rezeptbeispiele: Käsebrötchen ( Chipa), Sopa Paraguaya, Mbeju, Empanadas, Fisch-Eintopf mit Surubi, . . .
Abenteuer Auswandern: Neuanfang in Paraguay: Wie eine deutsche Familie in Südamerika eine neue Heimat fand - Don Parakay
Abenteuer Auswandern: Neuanfang in Paraguay: Wie eine deutsche Familie in Südamerika eine neue Heimat fand

Don Parakay
Wenig Bürokratie, niedrige Preise und jede Menge Sonne! Für Kay und seine Familie versprach Paraguay genau die Dinge, die ihnen in Deutschland fehlten und von denen sie die Nase gestrichen voll hatten. Also wagten sie einen Neuanfang und machten sich mit sieben Koffern auf den Weg in ihre neue Heimat nach Südamerika. Was sie dort erwartete, mit welchen Problemen sie zu kämpfen hatten und warum sie plötzlich zu stolzen Besitzern einer Farm wurden, erzählt der Autor Don Parakay mit viel Herzblut und Humor. Denn eines ist klar: " Erstens kommt es anders und zweitens als man denkt!" Dieses Buch gibt Einblicke in das Auswanderer-Leben, die Mentalität der Paraguayer und macht Lust auf eine Südamerika-Reise - es muss ja nicht gleich für immer sein.
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