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Libanon

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www.middle-east.de.vu Von Beirut bis Baalbek, Saida, Tyrus usw.
www.stefaniemoehrle.de Baalbek - Beekatal - Jupitertempel - Bacchustempel
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Beirut - Tripoli - Sidon - Tyrus - Byblos - Gebirge - Baalbek
www.call-n-deal.de/reisen Beirut - Baalbek
www.christophwolf.de Beirut - Byblos - Tripoli - Baalbek
www.afif-alsafi.de Foto-Impressionen aus dem Libanon





1.4.2019
Vielleicht k÷nnte ich Sie fŘr einige Artikel aus meiner  Abteilung "Reisen und Abenteuer" interessieren?
Libanon - Das Kochbuch: Mezze, Manakish und Taboul├ę - Liza Asseily
Libanon - Das Kochbuch: Mezze, Manakish und Taboul├ę

Liza Asseily
Mezze, Manakish und Taboul├ę"br> Gebundenes Buch"br> Streifzug durch die libanesische K├╝che. "br> Beirut gilt als das Paris des Orients - schick, charmant und ein kulinarisches Erlebnis! In diesem wundersch├Ânen libanesischen Kochbuch lernen Sie K├╝che und Kultur kennen: Erleben Sie einen Tag in Beirut - in 75 raffinierten Rezepten . Von Fr├╝hst├╝ck ├╝ber Lunch bis zum festlichen Dinner und dem n├Ąchtlichen Streetfood-Genuss holen die Autoren ihre Heimat jetzt in Ihr Zuhause. Eine Mischung aus Tradition und Moderne : Hier gibt's orientalische K├╝che neu interpretiert !"br> Leichtigkeit und Gastfreundschaft - daf├╝r steht die libanesische K├╝che! "br> Die Autoren Liza und Ziad Asseily, beide urspr├╝nglich aus Beirut, heute in Paris lebend, zeigen uns bei einem kulinarischen Rundgang durch ihre Heimatstadt, was die K├╝che des Libanons ausmacht. Sie verraten moderne, leichte und frische Rezepte - von Mezze ├╝ber knackige Salate und w├╝rzige Ragouts bis zum orientalischen Streetfood ist alles dabei. Au├čerdem gibt's in diesem au├čergew├Âhnlichen orientalischen Kochbuch die Grundlagen der libanesischen K├╝che und viele tolle Adresstipps zum Nachlesen. "br> Orient mal anders: Die Kochbuch-Highlights auf einen Blick:"br>- Authentisch und leicht nachzumachen!"br>- Stylishes Design!"br>- Fantastische Foodfotos!"br> Erleben Sie eine unvergessliche Reise nach Beirut: Mit dieser modernen, libanesischen K├╝che kochen Sie sich in die Ferne.
Die libanesische K├╝che: Die Bibel der arabischen K├╝che - Salma Hage
Die libanesische K├╝che: Die Bibel der arabischen K├╝che

Salma Hage
Die Bibel der arabischen K├╝che"br> Gebundenes Buch"br> Die libanesische K├╝che vereint auf unvergleichliche Weise die Aromen, Gew├╝rze und Texturen Europas mit denen des vorderen Orients. Das vorliegende Werk von Salma Hage, einer Expertin f├╝r libanesische K├╝che, versammelt 500 traditionelle orientalische Rezepte, die die Vielfalt der Landschaft und der Geschichte des Landes sp├╝rbar machen. Die Gerichte rangieren von leichten Vorspeisen ( Mezze) und erfrischenden Salaten hin zu w├╝rzig-aromatischen Suppen und Hauptgerichten sowie duftenden Desserts. Das typisch libanesische Men├╝ folgt dem Rhythmus der Jahreszeiten und ├╝ber Jahrhunderte haben findige K├Âche abwechslungsreiche Rezepturen entwickelt, die das Beste aus den jeweiligen saisonalen Erzeugnissen machen. Mit einer Mischung aus klassischen ├╝ber Generationen ├╝berlieferten Rezepten und inspirierenden ├ťberraschungen ist Die libanesische K├╝che ein Muss f├╝r alle, die sich f├╝r diese aromatische und ├Ąu├čerst ausgewogene K├╝che interessieren. .
Libanon - warum es geschah: Das Rezept eines B├╝rgerkrieges - Sigrid von Broich
Libanon - warum es geschah: Das Rezept eines B├╝rgerkrieges

Sigrid von Broich
L I B A N O N - wie konnte dies geschehen" - Es ist die Frage, die sich Millionen ├╝berall in der Welt stellen. " Es ist auch die Frage"- so sagt die Autorin -, "die mir auf drei Kontinenten, sogar im Mittleren Osten, immer wieder gestellt wurde - und noch wird. Die Geschichte des libanesischen B├╝rgerkrieges begann eigentlich an dem Tage, als Gott die Welt erschuf doch nicht zu allen Zeiten brach der libanesische B├╝rgerkrieg akut aus. Es ist zugleich eine Geschichte der Fl├╝chtlinge - fast alle der gro├čen Protagonisten waren irgendwann einmal Fl├╝chtlinge. Dann ihr Aufstieg, Menschenliebe, Hass, Macht, der menschliche Machtmissbrauch, Luxus, Lust, Laster. Es ist die Geschichte langer Zeitspannen. Allein die Maroniten mussten 1263 Jahre warten, bis sie die Herrschaft ├╝ber den Libanon erringen konnten . . . " Sigrid von Broich, fr├╝her Journalistin, lange Zeit im Mittleren Osten ans├Ąssig, Verwandte der Dschumblat-Dschamboulate-Dynastie, erz├Ąhlt hier ihre Insider-Story .
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